В Москве много необычных кафе и ресторанов, где предлагают блюда на любой вкус и кошелек. Но найти что-то необычное бывает сложно. Третьяковская галерея и ресторан Niki решили подготовить для москвичей и гостей города специальное меню, которое познакомит их с традициями русской кухни второй половины XIX — начала XX веков.
До конца недели гости ресторана, который расположен в здании кинотеатра «Художественный», смогут попробовать блюда, созданные по мотивам традиционной русской кухни: балтийского угря на ольховой стружке, белые грибы с душистыми травами, перепела с инжиром и фуа-гра.
В рамках проекта все желающие смогут познакомиться со специальной подборкой картин на сайте «Моя Третьяковка». В подборке — произведения на «кулинарную» тему, а также портреты Павла Михайловича Третьякова и его супруги, Веры Николаевны.
Так, можно с легкостью отыскать атмосферную картину Константина Маковского «Алексеич». На полотне запечатлен один из характерных московских «типов» — старый слуга, который служил еще в доме отца художника. Он гостеприимно готовит самовар и угощения к чаю. Накрытый кружевным полотенцем только что испеченный хлеб, банка малинового варенья — все напоминает о московском радушии и уюте.
В коллекции Третьяковской галереи сегодня более 200 тысяч произведений, которые представляют все многообразие русского искусства.
Источник: rg.ru